Guia Gastronomica de Oaxaca

Ahorita Oaxaca es un hervidero de comida... Con motivo de las festividades de la Virgen del Carmen, que coinciden con la Guelaguetza, la calle de García Vigil, se llena de puestos de "comida típica", donde la oferta se vuelve repetitiva: todos los puestos ofrecen sus empanadas de amarillo, quesadillas con flor de calabaza, molotes de papa con chorizo, tacos fritos de carne y chocolateatole. Pero hay un puesto, que a diferencia de los demás tiene presencia todo el año, normalmente está en la esquina que forman la pared del ex-edificio del registro civil y la iglesia del Carmen alto, en estas fechas se ubican casi enfrente del Museo Casa Juárez, ahí, las "seños" preparan unos tacos con tortillas recién hechesitas, put_, buenísimos... los puedes pedir de chorizo con quesillo, champiñones con quesillo o chile relleno con quesillo, si quieres alcanzar estos últimos tienes que llegar temprano, como antes de las 11 am, la neta son los primeros que se acaban.

Bueno, si algún dia se encuentran caminando por este puesto, y sienten ese antojo del mentado "no se qué"...cómanse sin miedo un taco de champiñones y uno de chorizo... verán como ese trato amable y el rico sabor del taco, los hará sentir mejor...!!!